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5香茄子面的做法

2019-05-13 16:47:05 | 来源: 西餐

5香茄子面的材料:

主料:圆茄子、面条

辅料:5花肉、西红柿、红椒、姜

调料:盐、味精、白糖、8角、酱油、香油、5香粉

5香茄子面的做法:

1、将茄子去皮切成丁,加少量盐腌制,西红柿、5花肉切丁备用;

2、坐锅点火倒油,待油热后下入姜粒、5花肉煸炒至出油,加入8角、茄子大火翻炒,再加入西红柿,加盐、白糖、酱油调味,焖制3分钟,出锅前放入红椒丁炒熟,加入5香粉、味精、香油,浇在煮好的面条上便可。

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