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松仁玉米的做法松仁玉米的做法图解

2019-05-13 16:50:37 | 来源: 饮品

1 : 松仁玉米的做法图解

松仁玉米是汉族传统名菜,在淮扬菜,东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。下面是我们给大家分享的松仁玉米的做法图解,仅供参考。

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制作松仁玉米的食材

制作松仁玉米的步骤1.准备材料

2.将青豆下水焯5分钟,青豆微软捞出沥干水分备用 。

3.将玉米下水焯2分钟,捞出沥干水份备用 。

4.锅中放入少量玉米油或橄榄油,我这个锅比较平坦,看着油多,其实其实不多。

5.油热后倒入胡萝卜粒,炒至断生。

6.接着倒入青豆,快速翻“嫑-犇”炒几下。

7.倒入玉米,继续翻炒。

8.加入1勺盐,翻炒均匀,为了保证色采好看,不要放生抽。

9.倒入松仁,翻炒几下起锅。我用的是熟松仁,因此起锅前放,如果是生的,在放胡萝卜前放。

10.色香味俱全,让孩子爱上吃饭。

松仁的功效与作用1.治病后体虚、肌肤失润、肺燥咳嗽、口渴便秘、头昏眼花、自汗、心悸1.松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能下落血脂,预防心血管疾病;

2.松子中所含大量矿物资如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强健筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的好处;

3.松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食品,也是女士们润肤美容的理想食品;

4.松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有1定的食疗作用;

5.松子中的脂肪成份是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食品;

6.松子中的磷和锰的含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

2 : 松仁玉米饹的做法

此菜简单易学小朋友爱好。玉米具有调中开胃,清湿热,利肝胆,益肺宁心,防癌抗癌,降血压,降血脂等功效。

(]主料

玉米3个松子仁10克

辅料

盐1克葱2克味精少许枸杞子少许

松仁玉米饹的做法

1.玉米水冲洗

2.用刀搓入碗里

3.加盐,葱沫,味精拌均

4.玉米叶洗净,拌好玉米粒放在上面

5.锅放水蒸15分钟便可

6.拿岀撒上松仁枸杞子便可食用。

烹饪技能

提示:也可用微波炉3分钟。

3 : 松仁玉米的做法

[]食材介绍

甜玉米粒,松子仁,黄瓜,胡萝卜

松仁玉米的做法步骤

1.胡萝卜,黄瓜切小丁

2. 小火,凉油放松子仁,升温捞出松仁,记得1定不要等变色再开始捞,那末肯定就糊了

3. 黄瓜放少许盐偎出汤,控干,锅内少许放油,先放胡萝卜,炒断生,再放玉米粒,少量盐,糖,大火收汁后放入黄瓜,翻炒,最后撒上放凉的松仁

4 : 松仁玉米的做法

准备食材:甜玉米煮熟,掰下玉米粒;松子取仁;青椒洗净切丁;淀粉加水,加盐搅拌均匀。

锅内油烧至7成热,下入青椒丁[]翻炒出香味

加入松仁翻炒至变色,稍稍炒1下就行,时间别长了

加入玉米粒翻炒

倒入水淀粉勾芡

起锅 装盘啦,色彩真漂亮,味道也很好哦!想要更多精彩请关注:

5 : 松仁粉丝的做法

1、松仁用油炸熟,干粉丝用湿水泡透,生姜去皮切粒,葱切花。

2、烧锅下牛油,放入姜粒、豆瓣酱炒香,加入发好抹干水分的粉丝炒透。

3、粉丝炒透后,再加入盐、味精、白糖、麻油、葱花、翻炒数次、淋入麻油出锅装碟,撒上松仁便可。

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