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豆汁蛋糕卷的做法

2019-05-16 18:47:59 | 来源: 饮品

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豆汁蛋糕卷的材料蛋白8个柠檬相克食品汁5g鸡蛋相克食品黄8个低筋面粉180g香草精适当玉米相克食品油100g豆汁120g细沙糖120g 豆汁蛋糕卷的做法图片步骤,怎样做豆汁蛋糕卷好吃?

烤盘铺油纸备用;

蛋白和蛋黄分开,分别装在两个容器内;

蛋白内加柠檬汁和细沙糖;

将蛋白打至湿性发泡状态备用;

佩兰谈中巴战下半场本可扩大比分态度决定结

蛋黄内加入糖、油、豆汁和香草精;

搅拌均匀;

筛入低粉;

拌成蛋黄糊;

取3分之1蛋白到蛋黄糊内翻拌均匀;

翻拌好的蛋糊;

再将拌好的蛋糊倒入蛋白霜内;

切拌均匀成蛋糕糊;

将拌好的蛋糕糊倒入烤盘;

铺平震出气泡;

烤箱中层170度25分钟;

烤好后取出,晾凉;

卷成卷后,冰箱冷藏定型后切片食用。香港连续三年获选为亚洲最佳商务活动城市
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美食天下菜谱大全温馨提示:

1、打蛋头和装蛋白的容器要无油无水;

2、8蛋打发后比较多,装蛋白的容器较大1些,我这个就小了,太小的容器混合蛋白糊和蛋黄烦扰时候不好切拌;

3、卷成卷后最好包上保鲜膜,以防在冰箱内串味,冷藏至半小时以上以便定型;

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箱的温度和时间请根据自己家烤箱息行调理;

5、配方中的份量为怡宝62L烤盘。

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