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蒜香红烧牛蹄的做法

2019-05-16 23:19:48 | 来源: 饮品

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主料: 牛蹄 2个

辅料: 蒜蓉 适当 干辣椒中蒙联合考古队在蒙古国发现匈奴鲜卑时期遗
适当 花椒 适当

调料: 老抽 适当 生抽 适当 料酒 适当

蒜香红烧牛蹄的做法:

1、牛蹄打成段状,洗净焯水。加入生抽,料酒,盐抓匀,腌制20分钟待用。

2、切好作料待用。

3、作料下热油锅,煸出香味。

4、加入蹄子爆炒2分钟,然后加入适当开水小火炖

5、炖5分钟,用筷子戳1下,如果烂了就大火收汁便可装盘。

蒜香红烧牛蹄的特点:

蒜香浓郁,咸香下饭

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