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6食疗赶走小病

2019-05-11 13:48:54 | 来源: 主食

夏季易被小病侵袭 6食疗赶走此烦恼

中医《黄帝内经》认为,自然界夏季阳气最旺,人体的阳气在夏天到达最高值。此时,人体阳气旺盛,经络气血流通,是温煦体内阳气、遣散内伏寒邪的最好时机。

中医主张“天人相应”,即要根据季节的变化而调剂饮食,身体才能健康。炎炎夏日闷热、湿润,容易让人感到无精打彩,身体也疲乏无力,下面就介绍1些具有保健价值的夏季养生食疗。

脾胃不好-奶油冬瓜球

【材料】冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适当。

【做法】冬瓜去皮,洗净削偏见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。

防中暑治咽痛-金银花粥

【材料】金银花30克,粳米50克,水300毫升

【做法】银花性味甘寒、气味清香。用银花水煎后取浓汁约150毫升,再放入粳米,加水煮成稀粥,分早、晚两次温服,可防中暑,尤宜风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者食用。

清热解暑-荷叶粥

【材料】新鲜荷叶1片,粳米100克,冰糖适当,水500克

【做法】把荷叶洗净切碎,放入纱布袋中水煎,取浓汁150毫升,加入粳米,冰糖,加水煮成稀粥,每天早、晚食1次。荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴、下降血压和减肥等功效,与粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是很不错的清热解暑良药。

心火盛-黄绿豆浆

尽人皆知,豆浆是中国传统的饮品之1。豆浆中富含人体所需的优良植物蛋白、8种必须氨基酸,多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等多种元素,能有效补充夏季人体流失的多种营养物资。

而以绿豆、黄豆为原料的消暑豆浆,更是利气补水、消暑止渴的养生佳品。绿豆,性凉味甘,有清热、解毒、祛火之功效。消暑豆浆把绿豆的营养完全融入豆浆,有效预防中暑,避免心火内生。即便在炎炎夏日,也能令人们保持1个心情平和,神清气爽的良好状态。

【材料】黄豆(绿豆)85克,水1.3升

【做法】把黄豆(或绿豆)85克,用水浸泡30分钟,放入豆浆机打成豆浆,加入糖便可饮用。

身体衰弱-西洋参粥

西洋参又叫花旗参。有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。人们出现阴虚少气、口干口渴、委靡乏力的时候,在煮粥或炖肉中放入1些西洋参,不但能平静,还能温和滋补。

【材料】西洋参3克,大枣10枚,粟米100克。

【做法】先将西洋参洗净,置清水中浸泡1夜,切碎西洋参;洗净大枣;将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水1起倒入沙锅内,再加些清水煮40分钟便可。

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