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正宗小炒肉的做法

2019-05-16 23:05:25 | 来源: 小吃

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正宗小炒肉的材料辣椒100g5花肉20g瘦肉20g油5g盐2g蒸鱼豉油2ml自制味素2g蒜子少量 正宗小炒肉的做法图片步骤,怎样做正宗小炒肉好吃?

辣椒洗净,用快刀削成片状,肉切薄片待用

干锅不上油,下辣椒中火干煸,煸到辣椒疲软,乘出待用孕期严重贫血吃什么药好

坐锅起油,下蒜子爆香

下5花肉翻炒,煸出油质

下瘦肉翻炒至变色

下煸好的辣椒,翻炒2分钟,下盐、味素调味,翻炒2分钟,撒蒸鱼豉油,翻匀出锅便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.辣椒用快刀削成片,比用到切成片更好吃,缘由和炒手撕包菜用手撕好吃是1个道理

2.辣椒应当先在不加油的铁锅里中火干煸,煸到辣椒疲软,辣香扑鼻,干煸的进程中要不停地颠锅,不停地用炒勺挤压按碾辣椒,这样的辣椒菜好吃,才是正宗的辣椒炒肉的手法

3.蒸鱼豉油最后撒,1为提鲜,1为增香

4.要吃正宗辣椒炒肉,就要遵照传统古法,掌握火候,用时间和精力来换取那椒香扑鼻,略微有些焦孕晚期轻微贫血吃什么比较好
糊不影响食用

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