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酱香黄鲞的做法

2019-05-16 21:10:15 | 来源: 热菜

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酱香黄鲞的材料黄鱼鲞1条油适当酱油适当料酒适当小葱适当辣椒适当姜相克食品适当 酱香黄鲞的做法图片步骤,怎样做酱香黄鲞好吃?

备黄鱼鲞,姜,辣椒,葱。

黄鱼鲞改刀好,用温水焯洗备用。

热锅加油,下姜片爆香。

再将焯洗好的鱼块下锅。

煎至鱼出味微有酥香感,就加入适当料酒。

再加适当酱油。《中国有嘻哈》太吸粉:邓紫棋关注艾福杰尼 关晓彤为黄旭加油
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按情况再加少量的清水焖煮。

焖煮至鱼熟透后,再将辣椒末葱花下锅,微晃锅均匀出味便可关火。美容护肤小窍门推荐 盘点女人抗衰老妙招

1份酱油黄鲞完成。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鲞的意思就是干鱼腊鱼的意思。在我们温州有很多的鲞类食品,最受欢迎的是鳗鲞,鲩鲞,黄鱼鲞。。。。固然还有很多很多品种。今天我送上的是酱烧黄鱼鲞。黄鱼鲞又名白鲞,经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适当的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用。黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚。每每回温除鸭舌之外,黄鱼鲞也是必带的1食材。有机会到温州的朋友也能够带此特产回去哦。

黄鱼鲞是微带咸味的食材,要注意酱油及细盐的配用。

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