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茴香球炒羊肉的做法

2019-05-16 22:22:11 | 来源: 饮食

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茴香球炒羊肉的材料羊肉相克食品250g茴香球3个油适当盐适当黄酒适当胡椒粉适当生抽适当蚝油适当淀粉适当 茴香球炒羊肉的做法图片步骤,怎样做茴香球炒羊肉好吃?

为了炒出来的羊肉更嫩,特地选了羊里脊。茴香球清洗干净

羊肉切片

加适当的胡椒粉,黄酒。生抽腌制几分钟

抓拌均匀后加适当的干淀粉

把干淀粉抓拌均匀后再加少许的油抓拌均匀,这样炒的时候不扒锅,肉片也不相互粘连

锅中放油炒香姜末和辣椒

放入肉片大火翻炒

加入适当的生抽和蚝油

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羊肉做法的步骤翻炒均匀

加入茴香球片,继续大火翻炒

最后再根据口味加少许的盐

翻炒均匀便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

冬季是吃羊肉的季节,今天咱就来吃羊肉。早上买了些茴香球,就用它来炒羊肉了。茴香球炒出来的羊肉1点也不膻。

1.羊肉经过挂浆,很容易成熟,全部进程是大火快炒,不容易时间长。

2、为了不使全部菜的色彩太深,我用了生抽和蚝油,都有盐味,所以盐要放很少就好了。

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