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肉丝炒鲜莴笋的做法

2019-05-16 23:05:50 | 来源: 食材

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肉丝炒鲜莴笋的材料鲜莴笋相克食品1根猪肉相克食品丝200g油适当盐适当料酒少量淀粉少许大葱少许 肉丝炒鲜莴笋的做法图片步骤,怎样做肉丝炒鲜莴笋好吃?

将莴笋洗净,去皮,切成丝,没必要切得过细,否则影响口感不脆爽了。用热水焯制1下即刻捞出,用凉水冲凉,控干水份备用。

炒锅中放入少量油,油热后将用料酒、盐、淀粉腌制的肉丝放入锅中。

煸炒至变色

放入葱花翻炒

倒入笋丝翻炒

放入适当的盐

快速翻炒至成熟便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

笋丝用热水焯制后用凉水过凉,保持笋丝的脆爽口感。

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